Rise & Shine ontbijtcake
Een gezond alternatief voor de standaard croissants en afbakbroodjes op een zondagochtend!
Personen
1
Ingrediƫnten
- 1 rauw ei
- 1 banaan
- 2 eetlepels (20 gram) havermoutvlokken
- 10 stuks (diepvries) frambozen
- 100 ml yoghurt of kwark met een smaakje, bijvoorbeeld Optimel vanille kwark
Instructies
- Breek het ei in een mok en klop het ei los.
- Prak de banaan.
- Voeg de geprakte banaan toe aan het ei.
- Voeg 2 flinke eetlepels havermoutvlokken toe aan het ei en roer alles goed door.
- Voeg een aantal frambozen toe aan het eimengsel, maar houdt het merendeel van de frambozen apart.
- Zet de mok in de magnetron. Zet de magnetron 2 minuten lang op de hoogste stand. Als de cake niet meer aan de zijkant van de mok plakt, is de cake klaar.
- Zet de mok op de kop op een bord zodat de cake uit de mok valt.
- Maak de cake af met de kwark of yoghurt en de overige frambozen.
- Eet smakelijk!
© 2023 Copyright Ditsvit