Eiersalade
Ingrediënten
- 3 hardgekookte eieren
- 2 eetlepels kwark
- 2 theelepels mosterd
- 2 theelepels azijn
- 2 theelepels kerrie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 0,5 theelepel kurkuma
- Een snufje zwarte peper
- 2 theelepels bieslook
- 1 theelepel peterselie
Instructies
- Kook de eieren in 8 minuten hard en laat afkoelen in koud water.
- Meng de kwark, mosterd, kerrie, paprikapoeder, kurkuma, bieslook, peterselie, peper en azijn goed door elkaar.
- Pel de eieren en snijd in kleine stukjes en roer de eieren goed door het kwarkmengsel.
- Serveer op volkoren brood of een volkoren cracker.
- Eet smakelijk!
© 2023 Copyright Ditsvit